Nutrição Sustentável


Nutrição Sustentável - Para uma saúde verdadeira

10/01/2011

Insegurança Alimentar

O que você sabe sobre o fome no mundo?

·         A fome e a pobreza são responsáveis pela morte de aproximadamente 25 mil pessoas por dia.

·         Atualmente existem 852 milhões de famintos no mundo.

·         A fome e a desnutrição matam por ano mais do que a AIDS, malária e tuberculose juntos.

·         Famílias pobres gastam mais de 70% do orçamento com alimentação. O gasto de uma família de classe média americana é de aproximadamente 10%.

Fonte: United Nations – World Food Programme 

O que você sabe sobre o fome no Brasil?


·         Pesquisa do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) revela que 13,921 milhões de pessoas passaram fome no Brasil em 2004.

·         Dos 52 milhões de domicílios particulares estimados pela Pnad (2004), em 6,5% deles residiam pessoas com insegurança alimentar grave.

·         A insegurança alimentar grave caracteriza-se por pessoas que passaram fome com freqüência nos últimos três meses que antecederam a data da pesquisa.

·         Por faixa etária, observa-se também que o maior percentual de pessoas que passaram fome é de crianças e jovens de até 17 anos, equivalendo, em ambos os casos, a 10,3% da população.

·         Na maior parte do Brasil, a insegurança alimentar continua maior nos campos do que nas cidades (11,1% contra 6,9% na área urbana).

·         Porém, as cidades das regiões Sudeste, Sul e Centro-Oeste têm índices maiores de insegurança alimentar que seu interior.

 (Pnad 2004 – pesquisa sobre segurança alimentar e nutricional).

http://www.pratocheio.org.br/novo/conteudo.asp?conteudo_id=238

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